山の上のペンション経営録|スカイペンションどうだん

小松菜を見ると思い出す。娘との、ある日の話だ。娘がまだ、小学校高学年くらいだったと思う。一応、先に言っておきます。私は料理歴20年以上。ホテルやレストランで働いてきました。一応、料理人です。(笑)そんな私が、ある日、小松菜を切っていた。する...

またまた、アニメ『幼女戦記』を見ていて、気になった言葉がありました。コンコルド効果。すでに時間やお金、労力を費やしたという理由だけで、損失が見込まれることをやめられなくなる心理現象です。私は、人の心理を語れるほどの人間ではありません(笑)で...

山の上。見渡す限りの草。今年も、草刈りの季節がやってきた。いや、草刈りの季節というより……草刈りという名の戦いが始まった。気温、やばい。装備は、長袖。長ズボン。長靴。軍手。帽子。日焼け止め。そして、草刈機。いざ、出陣。ペンションの庭。目の前...

今回は、続編。日常編 ❘ はへ？娘と買い物に行ったら、まんまと作戦にはめられた話この話から、約一ヶ月。恐怖の続きがありました。キャーーー！！真夏に、芯から冷え込む、とっておきのお話です（笑）ある日、娘が友達の家に泊まりに行くという。「いって...

運転資金を軽く見てはいけない。これは、過去の自分に本当に言ってやりたい。「運転資金を軽く見るな」と。例えば、100万円の運転資金があったとします。こんな山の上の小さなペンションです。「100万円もあれば、余裕でしょ！」過去の私は、本気でそう...

ちょっとくだらない会話になってしまいますが……先日、家族で話をしていた時のことです。父親が言いました。「最近、湿気がすごいんだよな！」「なんか布団が湿ってる気がするんだよ！」すると妻が、「湿気取りシート使えば？」しかし父親は、「湿気とレシー...

久しぶりに家族で買い物へ行ってきました。我が家は生活リズムがバラバラです。娘が寝ている夜中から仕事を始め、仕事がない日は娘が習い事へ行っている間に寝ることが多いので、家族そろって出かける機会は本当に少なくなりました。先日、家族で夕飯を食べに...